端阳节——家的呼唤

端阳节——家的呼唤

岩矿鉴定室  李芬香

农历五月初五，在我的老家不叫“端午节”而叫“端阳节”，是一年中最为隆重的节日之一，我对它的期待，甚至高过春节。

在老家当地，刚进五月，就拉开了端阳节的序幕。以前听老妈说起过去端阳节的风俗：五月初一，未过门的郎（女婿）需要拎一百个大包子、一百个粽子还有一百个咸鸭蛋，到岳母娘家提前送端阳节的礼。由此可见，我们对端阳节有多么重视。这个风俗到我们这一代显然过时了，但吃大包子、粽子和咸鸭蛋的习俗和送礼的习惯依然延续至今，只不过现在的礼换成了人见人爱的人民币。

在大包子、粽子和咸鸭蛋中，最让我印象深刻的是大包子。南方以大米为主食，面食本就少，会做面食的人就更少了，基本只有学过大厨的人才会。一到五月初一这一天，村里的大厨就开始蒸大包子，售卖给邻居们。男女老少将屉笼团团围住，等着包子蒸熟。一揭开屉笼，大伙就抢着递钞票，拿包子，生怕手一慢就要等下一锅。那热气腾腾中你拥我挤的景象，把节日的氛围推向一个小高潮。其实，备受大伙喜爱的大包子，个头跟平时的包子一样，并不像北方婚宴上的大馒头那么个大，馅也是我们南方人爱吃的白糖馅，唯一的独特之处在于每个包子的表面都盖了一个五角星的红印章。我不知道为什么在端阳节的时候要给包子盖个章，可正是这种仪式感，让我念念不忘。

在备好大包子、粽子和咸鸭蛋之后，终于等来了端阳节这个特别的日子。伯伯和姑姑们，都带着表弟表妹齐聚在爷爷奶奶家。小时候两桌都坐不下，后来等我们这一代陆续成家了，爷爷奶奶的小屋就更热闹了。春节的时候，姑姑们因为要招待娘家的亲戚，反而不能在初一这天和我们团聚，所以我对端阳节的期待，更甚于春节。老家这边对吃很重视，所以在这样一个节日，吃的规格丝毫不亚于春节。饭桌上有春节时保存下来的腊肉腊鸡、新鲜的剁椒鱼、当季晒的竹笋干、自己卤的大鸡爪、菜园里种的时令蔬菜，各式各样凑成十大碗，一人再配一个流油的咸鸭蛋，最后再吃一个烫手的大包子或者粽子，想想都有一种“吃完这一顿，此生无憾矣！”的满足感和幸福感。饭后，男的们继续推杯换盏，女的们边收拾边八卦，小孩子们在屋外追逐打闹。此时，仿佛谁都忘了生活的叨扰，只有开心和欢笑。

后来，爷爷奶奶离世，爸爸他们几个兄弟姐妹成为了各自家中的大家长，我们这一代又都在外打拼奔波，端阳节再也不似以前那般齐整热闹了。即便如此，每到端阳节，父母们依然会提前腌制好咸鸭蛋，依然会在初一买上二三十个不再有红色印章的大包子，依然会包上好些个粽子，翘首期盼儿女的归来，而儿女们不管在哪，始终都能听到这声来自家的呼唤。端阳节，幻化为家的图腾，将世世代代镌刻在我们的身上，擦不去也抹不掉……