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你生活中的安全卫士 ——农残检测技术之气相色谱法

更新时间:2021-08-16 09:01:23点击次数:7833次

你生活中的安全卫士

——农残检测技术之气相色谱法

农药被广泛应用到农业生产中,不合理的使用往往会导致农药残留,危害人类健康,农残检测也就成为保证美好生活的重要技术手段。

在测定农药残留技术中,气相色谱法具有样品用量少、分离效率高、分析速度快、选择性好、灵敏度高等特点,是一种重要的分析方法。气相色谱法是20世纪50年代出现的一项重大科学技术成就,是一种分离、分析技术,被广泛应用于环境监测、水质监测、食品监测和医药监测领域,主要针对挥发性、半挥发性有机物分析,农药残留便是其中一类十分重要的检测项目。

进行农残检测前,首先需要把土壤、水、蔬菜或水果等需要检测的样品通过特定的前处理方法进行提取,把农药残留物提取到一定体积的有机溶剂中,使用气相色谱仪对其进行检测。气相色谱仪主要由三个部分组成,分别是进样口,负责把液体样品气化并引入系统;色谱柱,样品通过它实现特征污染物的分离;检测器,负责检测从色谱柱中分离出的特征污染物。

我们可以将整个色谱分离、分析过程看作一个长跑比赛,那么进样口就是起跑线,色谱柱就是跑道,检测器就是站在终点的裁判。待测液体样品进入进样口后,在高温下瞬间气化,预示比赛正式开始,在载气带动下,农药残留物就像运动员一样沿着色谱柱这个跑道奔跑,有的跑的快,有的跑的慢,通过一圈圈奔跑,运动员们慢慢分开了,由于不同化合物的“奔跑速度”不同且固定,终点裁判可以通过记录每一个运动员到达时间,确定其属于哪种化合物以及它的含量,这就是色谱分离、分析原理。

有时候为了更好得区分成绩,需要在终点使用不同的裁判,选择不同的检测器,例如氢火焰离子化检测器(FID),针对含碳的所有农药;电子捕获检测器(ECD),针对电负性强的农药;火焰光度检测器(FPD),针对含硫磷的农药;热导池检测器(TCD),针对气体农药。

如今伴随着高效、低毒、低残留农药品种的不断出现,如何更准确高效地检出农药残留,农残检测面临着更大的技术挑战,气相色谱技术也需要不断升级,为人民健康筑牢可靠的安全屏障。

(宋娟娟  李然)

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